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soniKKs-K1-食品切割系统
soniKKs-K1-食品切割系统
| 系列 | K1 - 超声波食品切割系统 |
| 型号 | K1-WT-35K-400W |
| 频率 | 35kHz |
| 功率 | 400Watt |
| 材质 | 铝合金外壳 |
| 重量 | 3.8Kg |
| 高频接头 | BNC/LEMO |
| 电箱尺寸 | (W×H×D):260×85×200mm |
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产品资料
| 类别 | 详情 |
|---|---|
| 系列 | K1 - 超声波食品切割系统 |
| 型号 | K1-WT-35K-400W |
| 频率 | 35kHz |
| 功率 | 400Watt |
| 材质 | 铝合金外壳 |
| 重量 | 3.8Kg |
| 高频接头 | BNC/LEMO |
| 电箱尺寸 | (W×H×D):260×85×200mm |
| 应用领域 | 超声波切割设备 蛋糕 / 食品切割刀常常用于切割较常见的甜点和糖果，无论它是软的还是含有脂肪、糖、蜂蜜、奶油或巧克力，这些都不会以任何方式影响食品的均匀性 |
| 超声波切割特点 | 切割刀在做超声波振动摩擦阻力特别小，被切割材料不易粘在刀片上。对冰冻、粘性、弹性材料切割效果明显。如食品，橡胶或不便加压力的物体切割，特别有效 |
| 切割刀 - 频率 | 35kHz |
| 切割刀 - 材质 | 钛合金 |
| 切割刀 - 尺寸 | 90MM |
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超声波切割与传统切割相比，具有一定的优越性。
切割形状整齐：超声波通过高频振动进行切割，食物不会粘在刀面，切割时只需要用较小压力，对易碎和柔软的材料都不会轻易变形和磨损。
使用简便：超声波食品切割刀的刀口可以随时进行更换，操作过程快。在切割过程中，不需要经常进行刀具的清洗，低摩擦的切割表面可以干净地切片多种食品且不涂抹，切割方便。
稳定性高：超声波发生器在工作时会产生高频振动，并转化为机械振荡传输到切割刀和食物上，机械的进行分切。由于是通过高频振动进行切割，因此不需要锋利的设备，刀口磨损也较小。
无污染、安全卫生：利用超声波进行食品切割时，设备的温度低于50摄氏度，不会产生烟尘和臭味，排除了切割时可能出现的伤害。
高效切割，避免浪费：超声波食品切割机能够进行精准的食品形状切割，提高食品的切割质量，保持坚果和水果等颗粒是切割干净无移位的状况，从而避免了出现过多的材料浪费，很大程度上节约生产成本。
不易串色串味：由于切割刀不利于刃口切割，因此与食物摩擦较少，也不易沾染部分食物的气味和颜色，在转换食物进行加工时，可以直接进行食品加工，避免停机、清洗等部分操作。
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